La Mora Romagnola
Non sono morta, sono solo a dieta!
Dieta strettissima, grandi quantità di frutta, verdura, yogurt e fiocchi di latte da fine lock- down fino a ora.
Nessuna nuova ricetta da postare, nessun entusiasmante viaggio all’orizzonte, sono stata assente da queste pagine a lungo, cercando di riallacciare i fili della normalità fra campo estivo, lavoro, rugby…
Pico de gallo
Servings: 6
Ingredienti
- 2 lime (succo)
- 1/4 cipolla rossa tritata
- 4 pomodori rossi ma sodi a dadini
- 1-2 spicchi d'aglio tritati
- 2 peperoncini serrano o jalapeno senza semi, tritati
- sale e pepe a piacere
- 1 mazzetto di coriandolo tritato fine
Istruzioni
- Mescolate tutti gli ingredienti almeno una mezz'ora prima di servire, mescolando bene per far amalgamare i sapori.Conservate in frigo.Io ho aggiunto un filo d'olio d'oliva.
