La Mora RomagnolaSiete là fuori, lo so benissimo.Voi, anime affini, che come me non vi fate intimorire nemmeno dai 40°C all’ombra quando si tratta di accendere il forno.Perché quando in testa si materializza l’idea di un piatto …
Cassoni con plokkfiskur islandese.
Questa è la seconda ricetta per lo street food contest di iFood, un cassone (o cascione se preferite) ripieno di baccalà mantecato alla maniera islandese. La Romagna incontra l’Islanda, più fusion di così non …
Frittelle con mortadella, aceto balsamico tradizionale e pistacchi/ Fritters with bologna, balsamic vinegar and pistachios.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Qualche tempo fa c’è stato un contest interno ad iFood dedicato al cibo di strada, dolce e salato. Non ho esitato a partecipare perchè io adoro lo street food …
Seppie grigliate al tamarindo.
In questi giorni fa caldo, tanto caldo, troppo caldo. Io sono donna dalle ambizioni nordiche, sogno l’Islanda, questa calura mi devasta e devo trovare serie motivazioni per non abbattermi. Cerco di pensare che in …
Labneh al cocco.
Week end ricco di ricette, una purtroppo è ancora top secret perchè partecipa a un contest, questa invece posso condividerla per fortuna. Ho inserito qualche giorno fa il procedimento per fare il labneh, “formaggio” …
