La Mora RomagnolaSCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Passatelli. Per molti basta questa parola a scatenare una voglia irresistibile. Sono un piatto romagnolo piuttosto noto ma nel nostro paese c’è chi non li ha mai mangiati o addirittura …
Brezel con lievito madre.
Mi sono concessa un piccolo tentativo di panificazione lo scorso week end: da troppo tempo Brienne, la mia pasta madre, giaceva in frigo inutilizzata. Non avevo voglia di pane o di pizza, volevo qualcosa …
Settimana degli arrosti e dei brasati per il Calendario Nazionale del Cibo/ Roasts & pot roasts week, Official Italian Food Calendar.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Si fa presto a dire arrosto, si fa presto a dire brasato ma quanti di voi conoscono la differenza fra le due cotture? Nemmeno io la conoscevo, o meglio, davo …
Barrette di cioccolato ai cereali soffiati/ Chocolate bars with puffed cereals.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Ho già detto che San Valentino non è la mia festa, non ho bisogno di ripetermi ma è sicuramente la festa di qualcuno che mi legge e io sono di …
Tortine proteiche avena e cioccolato / Protein oat and chocolate mini cakes.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Dopo una lunghissima pausa data dalle feste e dalla necessità che tutte le blogger ritrovassero i loro ritmi torna ” scambiamoci una ricetta”, il gioco che ci permette di visitare …
