La Mora RomagnolaQualche settimana fa sono stata ospite di Città del Gusto Romagna, una realtà nuova ma con solide basi e tantissimi corsi già all’attivo per professionisti e amanti della cucina. Potevo scegliere fra molte serate davvero interessanti, …
Crostini misti per una cena informale.
Credo che questa ricetta aspetti di essere postata da quando ho aperto il blog, ovvero dal 2006. Non è certo un piatto difficile, non prevede ingredienti introvabili o lunghe preparazioni… E allora? E allora i crostini …
Apfelmus speziata, salsa di mele tedesca con spezie.
Ho preparato questa salsa in collaborazione con Fruit24 per promuovere il consumo di frutta e verdura che, come tutti sapete, sono la base di una dieta sana. Molti foodblogger hanno dato il loro contributo e la …
Rollè di pollo con crema di carciofi e purea di ceci alla menta e limone.
Il tempo passa e l’inverno è già un ricordo: anche se le temperature non sono ancora all’altezza quando esce il sole la primavera si impone. Il mandorlo fuori dalla casa dei miei suoceri è già …
Budini al latte di cocco.
Questo è un dolce fatto quasi un anno fa, preso da una rivista, Jamie, che ultimamente credo abbia smesso di essere pubblicata perché è da Natale che non la trovo più in edicola. Me ne …
