La Mora Romagnola
Eccomi di nuovo in pista, provo a recuperare quanto perso in mesi e mesi di inattività ma questo non è esattamente un momento in cui ho tempo libero…
Già normalmente sono oberata, da ora ad almeno fin dopo Natale respirare sarà un miracolo.
Una sola parola, anzi no, facciamo due: MURATORI e TRASLOCO.
Pensatemi con affetto, vi lascio un’ immagine di mio marito mentre parla coi muratori:
| Porzioni |
3
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Ingredienti
- 1 uovo
- 2 cucchiai miele di fiori d'arancio
- 200 gr yogurt bianco intero non dolce
- 150 gr farina 00
- 1/2 arancia non trattta solo la scorza grattugiata
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- burro per la padella
Ingredienti
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Istruzioni
- Amalgamate prima gli ingredienti liquidi, aggiungete poi le polveri setacciandole. Mescolate bene.
- Scaldate la padella con una noce di burro, versate una prima dose di impasto, quando vedete comparire delle bollicine in superficie girate il pancake.
- Dorateli da entrambi i lati senza cuocerli più del dovuto, procedete fino ad esaurimento impasto e serviteli caldi o tiepidi con sciroppo d'acero o salsa al cioccolato fondente o al caramello.
