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Pancakes allo yogurt aromatizzati all’arancia.

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Pancakes allo yogurt aromatizzati all'arancia.
Istruzioni
  1. Amalgamate prima gli ingredienti liquidi, aggiungete poi le polveri setacciandole. Mescolate bene.
  2. Scaldate la padella con una noce di burro, versate una prima dose di impasto, quando vedete comparire delle bollicine in superficie girate il pancake.
  3. Dorateli da entrambi i lati senza cuocerli piΓΉ del dovuto, procedete fino ad esaurimento impasto e serviteli caldi o tiepidi con sciroppo d'acero o salsa al cioccolato fondente o al caramello.

Budino di yogurt con composta di frutta.

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Budino di yogurt con composta di frutta.
Porzioni
8
Porzioni
8
Istruzioni
  1. Ammollate la colla di pesce in acqua fredda.
  2. Scaldate in un pentolino la panna con lo zucchero, mescolate fino a farlo sciogliere.
  3. Aggiungete poi la gelatina strizzata e mescolate fino a che si Γ¨ dissolta completamente.
  4. Quando la panna si Γ¨ intiepidita incorporate lo yogurt, versate poi nello stampo scelto.
  5. Mettete in frigo per almeno 3 ore.
  6. Per la composta mettete in un padellino la frutta a pezzi e lo zucchero, cuocete finchΓ© la frutta non disfa e lo zucchero si scioglie creando una salsa densa. Conservate il budino in frigo e aggiungete la composta appena prima di servire.