La Mora RomagnolaSCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Finalmente un’altra ricetta del vecchio blog rifatta e rifotografata, appena prima della fine delle ultime zucche! Questa confettura è perfetta da abbinare ai formaggi saporiti ma non troppo piccanti. Pecorini …
Involtini alla Sangiovanni / Sangiovanni’s roulades.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. A volte le ricette più gradevoli e semplici non arrivano da libri e riviste e nemmeno direttamente dalla mamma. A volte si cena in compagnia e un amico ti racconta …
Passatelli romagnoli in brodo/ Passatelli in brodo, typical first course from Romagna.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Passatelli. Per molti basta questa parola a scatenare una voglia irresistibile. Sono un piatto romagnolo piuttosto noto ma nel nostro paese c’è chi non li ha mai mangiati o addirittura …
Brezel con lievito madre.
Mi sono concessa un piccolo tentativo di panificazione lo scorso week end: da troppo tempo Brienne, la mia pasta madre, giaceva in frigo inutilizzata. Non avevo voglia di pane o di pizza, volevo qualcosa …
Barrette di cioccolato ai cereali soffiati/ Chocolate bars with puffed cereals.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Ho già detto che San Valentino non è la mia festa, non ho bisogno di ripetermi ma è sicuramente la festa di qualcuno che mi legge e io sono di …
