La Mora RomagnolaCi sono poche cose per me spiacevoli quanto i lunghi week end estivi a casa, conto le ore che mi separano dal lunedì e mi tengo impegnata con alcuni lavori lunghi e odiosi che …
Tarte tatin salata alle cipolle rosse.
Tarte tatin salata alle cipolle rosse.
Sbrisolona mantovana.
Finalmente è venerdì, più ci si avvicina alle vacanze più il tempo sembra non passare mai. Per puro masochismo ho deciso che domenica accenderò il barbecue per far morire in gloria una superba fiorentina presa …
Torta salata squacquerone, limone e basilico.
L’estate picchia duro ora. Niente di strano, è luglio, ma lavorare, allenarsi e fare qualsiasi cosa mi richiede il triplo dello sforzo e sto facendo il countdown alle ferie, quelle vere. Manca solo un mese …
Panini al latte.
La mia lotta coi lievitati prosegue. Non sono mai troppo soddisfatta di come mi vengono, che io usi lievito di birra o madre; forse sono io troppo severa con me stessa, forse devo semplicemente …
