La Mora RomagnolaCassoni americani.
Cassoni “francesi”./ French piadina bread turnovers.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Eccomi con una nuova puntata del “giro del mondo in ottanta cassoni”. La ricetta è pronta da un po’ ma per motivi vari ho dato la precedenza ad altri post; …
Pan brioche con lievito madre./ Brioche bread with sourdough.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION. Anche questa settimana mi trovo a postare di sabato; è inutile il tempo è sempre tiranno e per quanto mi sforzi i miei momenti di relax coincidono sempre col week …
Katmer Poğaça pane turco sfogliato.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Primo post dopo le meritate ferie, ho fatto quasi tutto quello che mi ero riproposta di fare, sono felice di essere tornata sia perché il privilegio di poterci andare di …
Cassoni con plokkfiskur islandese.
Questa è la seconda ricetta per lo street food contest di iFood, un cassone (o cascione se preferite) ripieno di baccalà mantecato alla maniera islandese. La Romagna incontra l’Islanda, più fusion di così non …
