La Mora RomagnolaSCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Un’altra domenica casalinga fatta di pulizie, cyclette, serie tv ( al momento stiamo macinando ” The killing“); dopo una settimana passata a cucinare per la festa dell’asilo la casa …
Cassoni “francesi”./ French piadina bread turnovers.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Eccomi con una nuova puntata del “giro del mondo in ottanta cassoni”. La ricetta è pronta da un po’ ma per motivi vari ho dato la precedenza ad altri post; …
Polpettine limone e pecorino./ Pecorino cheese and lemon meatballs.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Ciao Ottobre, benvenuto. Sei appena iniziato e hai iniziato col piede sbagliato ma abbiamo altri 29 giorni per recuperare: impegnati. Io ti apprezzo quasi quanto Settembre, forse anche di più …
Girelle di zucchine aromatiche/ Zucchini rolls with herbs.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Voci fondate e insistenti dicono che domani io compia 35 anni. Non so se crederci perché mi sento più giovane adesso che a 30 ma fingiamo sia vero e approfittiamo …
Cassoni con plokkfiskur islandese/ Piadina turnovers with Icelandic plokkfiskur.
SCROLL DOWN FOR ENGLISH POST. Questa è la seconda ricetta per lo street food contest di iFood, un cassone (o cascione se preferite) ripieno di baccalà mantecato alla maniera islandese. La Romagna incontra l’Islanda, …
