-26 giorni ad Halloween.
E’ ora che inizi a postare le ricette a tema, così potrete organizzare con tutta calma le vostre cene gotiche, le vostre feste horror, i vostri party terrificanti con buffet da urlo.
Questi muffin sono semplicissimi ma buoni come pochi (e grazie, con tutto quel cioccolato si fa fatica ad essere cattivi), possono essere fatti di dimensioni normali o mini, io sono sempre esagerata e ci aggiungo le noci perché noci e cioccolato assieme per me sono il top.
Del resto dicono che il cioccolato fondente sia un toccasana per il cervello, in questo articolo sul cioccolato fondente si spiega bene il perchè! 🙂
Non ho molto spazio per scrivere oggi, ci tengo a pubblicare ma da una settimana a questa parte ho Lorenzo che soffre di insonnia acuta e che mi tiene sveglia, il mio cervello lavora solo a mezzo regime e vorrei solo dormire, son sincera.
Purtroppo non posso, il lavoro incalza e allora nella veglia forzata ci infilo anche la ricetta!
| Porzioni |
8
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- 150 gr farina
- 150 gr zucchero
- 70 gr cioccolato fondente da sciogliere
- 1/2 bustina lievito
- 40 gr cacao amaro
- 120 ml latte tiepido
- 70 gr burro o olio
- 50 gr gocce di cioccolato fondente o cioccolato a pezzetti
- 2 uova
- 50 gr gocce di cioccolato o cioccolato a pezzettini
- 2 uova
Ingredienti
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- In una ciotola mischiate farina, cacao, lievito e lo zucchero, a parte mischiate latte, burro morbidissimo e le uova quindi aggiungete questo composto liquido a quello della farina.
- Sciogliete il cioccolato fondente e aggiungete anche quello e amalgamate le gocce di cioccolato.
- Mescolate e versate negli stampini da muffin imburrati o dotati di apposito pirottino di carta.
- Cuocete per 20-25 minuti a 180°C. Sfornateli, dopo qualche minuto toglieteli dallo stampo e lasciateli raffreddare completamente.
Potete aggiungere noci tritate nell'impasto e gherigli interi sopra come decorazione.
Non riesco neanche ad immaginare cosa voglia dire non poter dormire. Ti sono vicina, anche se con questi l’adrenalina schizza di sicuro!