Gamberi piccanti alla salsa di soia e Bourbon.

Ottobre è arrivato, con lui i primi allenamenti di rugby al freddo, con questi i primi raffreddori.

Se fino a un anno fa il raffreddore era un inconveniente passeggero oggi al secondo colpo di tosse si ferma tutto: il raffreddore è il mio, mi sono tappata in casa fino al via libera del medico.

La tosse è di Lore, che per fortuna è stato a casa solo un giorno prima del via libera della pediatra.

Ho il timore che quest’anno Lorenzo farà tutte le assenze che non ha fatto nei precedenti quattro anni!

Stando a casa senza stare troppo male ho potuto dedicarmi alle grandi pulizie ( come se non lo facessi comunque!) e ho trovato il tempo per provare una ricetta inviatami da un’amica di penna americana che mi faceva davvero tanta voglia.

Non è propriamente orientale ma potremmo dire che strizza l’occhio alla cucina cinese; è molto semplice da preparare, l’unica cosa noiosa è sgusciare i gamberi!

Quanto speziarli dipende da voi, io potevo osare di più ma avendo mal di gola e poco senso del gusto non mi sono fidata…

Veniamo alla ricetta, che vi suggerisco di abbinare a del riso bianco bollito all’orientale per raccogliere tutta la salsa!