La Mora RomagnolaSe mi seguite sapete che io ho una debolezza… No, non è del tutto corretto: io ho molte debolezze. I viaggi, il cioccolato, le serie tv, il fantasy. Ma oggi voglio parlarvi di quella che, …
Bue alla California, ricetta dell’Artusi.
Un umido che nulla ha a che vedere con la California questo ma, come dice lo stesso Artusi: “Chi studiò questo piatto, non sapendo forse come chiamarlo, gli applicò questo strano titolo; del resto poi, …
Salame di cioccolato alla birra.
Cercando ispirazione per il solito dolce del week-end sono capitata sulla ricetta del salame di cioccolato riportata tra le ricette dei dolci veloci Galbani, ho pensato che il salame di cioccolato era il dolce che preferivo da …
Stufato irlandese alla birra stout.
Freddo, fa veramente freddo in questi giorni. Tutto nella norma e anche molto apprezzato da parte mia che amo queste temperature. Nondimeno amo quello che ormai è chiamato anche qui in Italia “hygge“, il piacere …
Mele al forno.
La pacchia è finita. Credo non ci sia nulla da aggiungere, ci siamo capiti tutti benissimo. Albero riposto, panettoni spariti, scuola ricominciata, lavoro pure. E’ stato bello, non ho rimostranze nè critiche riguardo le mie …
