Carote all'arancia

Carote all’arancia.

 

pantone 2126

Auchan e Simply, hanno indetto il simpatico concorso in collaborazione con Pantone Universe e Moneta hanno creato una collezione di utensili per la cucina dai colori sgargianti.

La promozione coinvolge anche l’Associazione Italiana Cuochi che ha in programma una serie di showcooking interessantissimi che si terranno da qui a giugno in diversi punti vendita d’Italia.

Se fate la spesa da Auchan o da Simply dal 21 marzo al 21 giugno 2017 ogni 15 euro di spesa avrete un bollone adesivo.

Completando la tessera raccogli bolloni potrete richiedere il premio che più vi piace del colore che più vi piace.

Per raccontarvi il concorso Mi Sento Pantone ho pensato di creare una ricetta che lo valorizzasse.

Sono una fan dei colori sgargianti, li amo tutti perché mettono allegria, scegliere non è stato facile ma da sempre ho un debole in più per il blu.

In questo caso blu Pantone 2126 😀

Seguendo la regola che ho imparato a suo tempo alle scuole medie non c’è modo migliore di far risaltare un colore che usare il suo colore complementare: il complementare del blu è l’arancione e, in cucina, l’arancione richiama subito alla mente carote e agrumi.
Perché non unire i due alimenti creando un contorno gradevole?

Ecco che quindi, oggi, vi propongo queste carote all’arancia, possiamo considerarlo un saluto alla stagione fredda che ormai è andata (con mio rammarico, come ormai sapete io AMO il freddo).

Mi rammarico solo di non avere già una bella teglia Moneta del colore giusto per la foto ma ho ovviato al problema in maniera creativa e, ugualmente, #misentopantone 🙂

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Carote all'arancia.
Porzioni
2
Ingredienti
Porzioni
2
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate le carote a listarelle spesse, rosolatele nell'olio con sale e pepe.
  2. Quando sono ben rosolate ma ancora croccanti aggiungete lo zucchero e spadellate a fiamma alta in modo che si sciolga.
  3. Aggiungete poi, sempre tenendo la fiamma alta, il succo dell'arancia facendo saltare un minuto. Servitele calde o tiepide.

Carote all'arancia

 

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