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Crème brûlée alla crema di marroni.

Crème brûlée alla crema di marroni/ Chestnut cream's crème brûlée.

Crème brûlée alla crema di marroni/ Chestnut cream's crème brûlée.

Oggi posto in una vera corsa contro il tempo: volevo partecipare al contest della cara Betulla “Il Bosco In Cucina” in collaborazione con la Locanda 2 Camini di Balsega di Piné ma ho scoperto tardi questa bella iniziativa e oggi è l’ultimo giorno valido per pubblicare!

Avevo anche la ricetta perfetta, questa crème brûlée fatta già in passato diverse volte e molto gradita; purtroppo le ultime foto di questo dessert risalgono a quando scattavo con una macchinetta compatta e il concetto di luce era “metti la ciotola sotto il lampadario in cucina” e davvero non mi volevo presentare così anche se questo è un contest di sostanza, non di fotografia. 🙂

Pollo satay.

Pollo satay/ Chicken satay.

Pollo satay/ Chicken satay.

Questo pollo è delizioso, uno dei grandi classici della cucina thailandese.

Modestamente, grazie a una ricetta datami quasi dieci anni fa da una ragazza americana di origini thai conosciuta online, il mio satay è pressoché identico a quello che si può mangiare nel suo paese d’origine.

La lista degli ingredienti può sembrare lunghissima ma non fatevi ingannare: tempo di riposo a parte la preparazione è velocissima.

Pollo ubriaco.

pollo ubriaco

pollo ubriaco

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Lo scambio ricette è di nuovo nel vivo, questo mese la mia abbinata è Susanna de “Lo scrigno delle bontà“.

Il suo è sicuramente il blog più ricco di ricette che mi è capitato in dote fino ad oggi, l’ho esplorato in lungo e in largo in più riprese e penso di non aver ancora letto tutto quello che Susanna ha cucinato e fotografato.

Calamari aglio e pepe, ricetta thai.

Calamari aglio e pepe, ricetta thai/ Thai style garlinc and pepper calamari.

Calamari aglio e pepe, ricetta thai/ Thai style garlinc and pepper calamari.

Sono di ritorno dal Lucca comics & games, ho passato giorni divertentissimi e spensierati macinando una media di 16 km al giorno a piedi.

Ho concluso il week end con un breve soggiorno a Firenze, dove ho avuto modo di cenare con Berenice di Mirtillo & Lampone al The goose bistro, vicinissimo al duomo, di proprietà di un ragazzo scozzese che conosco.

Ho avuto modo di assaggiare l’haggis e mi è piaciuto da matti!

Potete vederlo qui sul mio profilo Instagram assieme agli altri piatti della serata e a una carrellata di foto di bravissimi cosplayer.

Kartoffelsalat bayrisch, insalata di patate bavarese.

Kartoffelsalat bayrisch, insalata di patate bavarese/ Kartoffelsalat bayrisch, Bavarian potato salad.

Kartoffelsalat bayrisch, insalata di patate bavarese/ Kartoffelsalat bayrisch, Bavarian potato salad.

Se quest’anno la meta del mio week end con le mie sorelle (una di sangue e una di spirito) è Lubiana, esattamente un anno fa siamo state a Monaco di Baviera.

Non era la prima volta che andavo, Monaco è vicina ed è una meta piuttosto popolare fra gli italiani, ma andarci con Elisabetta, la mia amica appassionatissima di Germania e Baviera è stata tutta un’altra cosa.

Ho scoperto posti deliziosi dove mangiare, ho avuto tutto il tempo di passeggiare per il Viktualienmarkt, ho minuziosamente ispezionato tutti i negozi e le gastronomie.

Effettivamente non ho mai messo su blog una mini guida relativa a Monaco ed è un’idea interessante per uno dei miei prossimi post di viaggio.

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