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Bicchierini di mousse al caffè con crumble.

Bicchierini di mousse al caffè con crumble.

Quante volte vi hanno appioppato la parte più creativa ma anche più impegnativa di un pasto dicendovi con nonchalance: ” il dolce lo porti tu?”.

Bello fare il dolce! Tante possibilità, tante opzioni… E si finisce preda dell’indecisione perché la torta decorata dopo è un casino da trasportare e si rovina, il budino l’ultima volta che lo avete fatto si è rovesciato nel piatto facendo una tristezza infinita (ah no, questo è successo a me!), il panettone e il pandoro già fatti sono sempre una tentazione ma vorreste comunque dare un minimo segnale che vi siete impegnati… Eccomi a risolvere l’inconveniente con questi bicchierini di mousse al caffè con crumble.

Biscotti scrocchiarelli cioccolato e arachidi.

Biscotti scrocchiarelli cioccolato e arachidi.

Riesco, in questo sabato di nullafacenza, a postare di nuovo.

Andrea sta giocando con Lore a Call of Duty e io ne approfitto digitando veloce veloce prima che venga ora di preparare il pranzo!

Le vacanze sono vicinissime, venerdì prossimo sarà l’ultimo giorno di lavoro e di scuola e io, da venerdì al giorno di Natale, voglio solo cucinare!

( E andare dal parrucchiere e a farmi le unghie: giusto per non sembrare la nonna di Nonna Papera!).

Veniamo alla ricetta del post: finalmente Paul Hollywood è tornato a ai suoi splendori!

Biscotti alla birra Porter e cioccolato.

Biscotti alla birra Porter e cioccolato/ Porter beer & chocolate cookies.

Biscotti alla birra Porter e cioccolato/ Porter beer & chocolate cookies.

Con questa ricetta inizia per me una piacevole e spero duratura collaborazione con lo shop online Cantina della Birra e il loro blog dedicato al mondo della birra artigianale e di tutto ciò che le ruota attorno comprese ricette da abbinare o che contengono determinati tipi di birra, dalle più classiche alle più insolite.

Se seguite il mio blog sapete che ho una passione per questa bevanda dai mille volti; dalle Pils più beverine ad arrivare alle Porter come quella usata in questa ricetta le birre sono per me fonte continua di scoperta e meraviglia.

Frolla al burro salato/ Salted butter shortcrust pastry.

Frolla al burro salato/ Salted butter shortcrust pastry.

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Dopo il laboratorio di biscotti fatto all’asilo sono molte le mamme che mi hanno chiesto la ricetta della pasta frolla che ho usato coi bimbi.

La metto sul blog di corsa perchè in questi giorni sono davvero piena di impegni e, confesso, ho anche poca voglia di scrivere e di tradurre.

Ho un post in ballo da domenica scorsa che non riesco a finire e che ho deciso di far slittare a domenica prossima per non dover cambiare tutto l’incipit.

Cookies con esubero di lievito madre.

cookies

Sono sul divano di casa, è sabato sera (non il momento migliore per postare dicono gli esperti di blog ma io non sono così raffinata da preoccuparmi di certe cose anche se dovrei) e ho passato il pomeriggio con le amiche di Bloggalline e iFood a Rimini, tutti riuniti per la Festa della Rete 2015 e i Macchianera awards.

Mentre attendo che vengano resi noti i vincitori cerco di rendermi produttiva