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Torte e dolci

Torta di mele francese.

Torta di mele francese.

Un bel pomeriggio senza nulla a cui pensare, albero fatto, lucine appese, pandoro sul tavolo.

Computer nuovo nelle mani che non si disconnette ogni due secondi.

Se non scrivo ora quando?

Anche se, confesso, avrei molte cose da fare in casa che domani abbiamo un festival di rugby in zona Mantova e ci aspetta una giornata tutta fuori casa e al freddo con annessa levataccia.

Kinuskikaka, torta svedese al caramello.

Kinuskikaka, torta svedese al caramello.

Sono in ufficio con mio marito e un rappresentante.

Suonano il campanello, è il postino con un pacchetto.

Io tutta giuliva esclamo: ” Oh questo deve essere il libro sulla fika che aspettavo da tanto!”.

Momento di gelo, ho dovuto spiegare al volo che la fika è la tradizionale merenda svedese ma il rappresentante non sembrava molto convinto…

Crème caramel al caffè.

Crème caramel al caffè.

Altro week- end tappati in casa, un po’ perché volevamo riposare in previsione delle prossime settimane dove ricomincerà la scuola, ricomincerà il rugby e avremo diversi impegni, un po’ perché il tempo non era il massimo, un po’ perché troppo pigri per fare qualcosa di diverso dal ” divanarci”.

Sono i week- end giusti per cucinare, specialmente ora che il tempo, per i miei standard, si è rimesso al bello: ci sono cioè massimo 25°- 26°C.

Torta tres leches ( o dei tre latti).

Tres leches cake.

Per festeggiare l’inizio delle vacanze ho organizzato, molto velocemente, una serata messicana per pasteggiare a mojito e altri cocktail.

Mio marito sta ” studiando da bartender”; solo a livello casalingo e solo a volte nel week- end ma devo dire che è dotato di grande inventiva e un buon gusto.

Certo, avere in casa tutta la varietà di bottiglie e attrezzature di un vero bartender è tremendamente costoso quindi al momento ci poniamo dei limiti! 🙂

Gelato al fiordilatte con salsa al caramello.

Fiordilatte ice cream with caramel sauce.

È mezzanotte passata e io, dopo una giornata intensa, non riesco proprio a dormire.

Sono scesa a scrivere un po’ sperando che il sonno arrivi ma quanto detesto non crollare la sera…

Io sono fatta così, potrei fare tranquillamente le quattro ogni notte, dormo meglio le prime ore del mattino che le ultime della sera. 🙁

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