La Mora RomagnolaDopo secoli ho realizzato un’altra tappa del mio “giro del mondo in ottanta cassoni”. Questa volta, complice un incontro con alcuni ragazzi romagnoli che si propongono di riportare nella zona la coltivazione della canapa, che …
Sorbetto alla Grapefruit Sour IPA.
Continuano le mie ricette create per Cantina della Birra; l’estate picchia forte e a questo giro serviva davvero qualcosa di freddo. Mi sono state proposte un po’ di birre estive, una Cangrande di Birra Mastino, …
Insalata di farro con pomodorini, rucola, Parmigiano e aceto balsamico.
È un periodo frenetico e devastante: il marito si è fatto male sul lavoro, essendo noi un’azienda familiare il carico lavorativo si è ridistribuito fra noi e ho poco, pochissimo tempo per cucinare e ancora …
Panini cacio e pepe.
Inizialmente questa ricetta doveva essere il mio contributo al contest ” RinfrescaMI” indetto dal Molino Dallagiovanna ma, per colpa di una mia distrazione (è un periodo intenso e la mia testa perde colpi e faccio …
Cassoni romagnoli con ripieno tedesco.
Era da tanto che non postavo uno dei miei cassoni “internazionali”, anche se il progetto mi piace molto (e piace molto anche ad altri che mi propongono di raccogliere tutte le ricette e le foto, …
