Ero venuta su WordPress convinta di dover solo premere “pubblica” in questo post perché avevo già scritto e sistemato tutto, invece…
Invece devo ancora scrivere il post. 😛
Poco male, due parole le scrivo sempre con piacere!
Due parole per presentarvi gli za’ leti, i tipici biscotti veneti al mais ( uso la grafia riportata dalla ricetta che ho seguito ma vedo che il nome può declinarsi in mille modi, non me ne vogliate se non è quello giusto, o quello più usato).
Più si cucina più si cucinerebbe oserei dire.
Per questo motivo, da quando ho riaperto queste pagine, sto sfornando e sperimentando a tutta velocità,
complici una serie di situazioni favorevoli che mi vedono non solo libera di cucinare ma anche di “smerciare” quello che produco evitando che i miei tentativi influiscano negativamente sulla dieta.
Da quanto non facevo una ricetta presa dai miei libri!
Mi mancava tanto sfogliare un libro, scegliere, programmare e sperimentare!
Qualche giorno fa ho avuto il tempo di farlo ed è stato bellissimo.
La foto di questi quadrotti al limone ha fatto il boom su Instagram ( per i miei standard almeno) e in molti mi hanno chiesto la ricetta; sono pronta ad accontentarvi, prima però vi mostro il libro da cui è tratta:
Quanto tempo ci è voluto prima di scrivere questa ricetta!
L’ho fatta a febbraio scorso e solo ora trovo tempo/ forza/ motivazione per farlo.
È ingiusto perché questo birramisù merita, merita tantissimo, parola di marito.
Merita tantissimo principalmente perché la birra usata merita tantissimo: l’ Atlas Obscura del birrificio Evoqe di Trebaseleghe ( PD).
Eccomi di nuovo in pista, provo a recuperare quanto perso in mesi e mesi di inattività ma questo non è esattamente un momento in cui ho tempo libero…
Già normalmente sono oberata, da ora ad almeno fin dopo Natale respirare sarà un miracolo.
Una sola parola, anzi no, facciamo due: MURATORI e TRASLOCO.
Pensatemi con affetto, vi lascio un’ immagine di mio marito mentre parla coi muratori:
