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Cantucci ( o tozzetti) al caffè e pezzetti di cioccolato fondente.

Cantucci ( o tozzetti) al caffè e pezzetti di cioccolato fondente.

Ultimi giorni del Calendario dell’Avvento dei biscotti!

Sempre più vicini a Natale, ormai il pensiero va ai tortellini e alle altre delizie del pranzo del 25 ( o al pesce e alle altre delizie che si mangiano la sera della Vigilia!).

Per questa giornata ho scelto dei cantucci ( o tozzetti)al caffè e pezzetti di cioccolato fondente, un biscotto semplice e scrocchiarello che si discosta un po’ dalla ricetta tradizionale.

Biscotti semplici al cioccolato ripieni di dulce de leche.

Biscotti semplici al cioccolato ripieni di dulce de leche.

Eccoci a un nuovo appuntamento del Calendario dell’Avvento dei biscotti!

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, anche molto nota se vogliamo sotto diversi nomi: fossette golose, thumbprint cookies per dirne un paio.

Sono dei semplici biscotti al cioccolato ai quali si fa una fossetta al centro.

Questa fossetta si può riempire di confettura, cioccolato, crema di nocciole…