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Marzo 2016

Crocchette vegan ceci e carote/ Vegan chickpeas & carrots patties.

Crocchette vegan ceci e carote/ Vegan chickpeas & carrots patties.

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Altro mese altro scambio ricette con il gruppo di Bloggalline!

Questa volta il blog toccatomi in sorte è quello di Letizia di Letizia in cucina: pieno, pieno di ricette golose tanto  per cambiare.

Da quando sono a dieta mi toccano in sorte sempre blog ricchi di dolci, torte e cose buonissime, non è giusto!

Anche questa volta ho scelto una ricetta light però, per fortuna Letizia ha davvero molte ricette e ho trovato quasi subito qualcosa che meritava la mia attenzione dietetica.

La sua ricetta è questa, io l’ho veganizzata omettendo la ricotta e l’ho speziata per darle un po’ di twist. 😀

Carciofi in umido/ Stewed artichokes.

Carciofi in umido/ Stewed artichokes

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Dopo un inverno strano, troppo asciutto, molto caldo, la primavera si preannuncia lenta a sbocciare, piove molto qui da noi, le temperature sono più basse ora che a febbraio.

Eppure. Eppure i primi fiori e le prime gemme sugli alberi da frutto si fanno vedere, il prato davanti la materna di Lore è punteggiato di margherite e la voglia di colorare la casa con le tinte della primavera si fa intensa.

Confettura zucca e cardamomo/ Pumpkin & cardamom jam.

Pumpkin&cardamom jam

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Finalmente un’altra ricetta del vecchio blog rifatta e rifotografata, appena prima della fine delle ultime zucche!

Questa confettura è perfetta da abbinare ai formaggi saporiti ma non troppo piccanti.

Pecorini a media stagionatura per me sono l’ideale.

Il colore è davvero così intenso, non ho ritoccato le foto, anche l’occhio vuole la sua parte e, per quanto magari queste foto abbiano dei difetti tecnici, le amo tanto anche perchè le ho scattate in dieci minuti mentre muratori mi sventravano la cucina alla ricerca di un tubo rotto! 🙁

Se la mamma è una gamer, il figlio sarà un gamer.

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Del mio passato da giocatrice di ruolo vi avevo brevemente accennato qui, del fatto che faccio un uso anche ludico di cellulare e pc avevo parlato qui.

Oggi ho un po’ di tempo e voglio approfondire con voi questo aspetto della mia vita perchè ormai, avendo Lore quasi 6 anni, inizio a condividere i momenti di gioco online con lui e da mamma blogger mi piace mettere su web il mio punto di vista, condivisibile o no, su alcune cose.

Non sono pochi i genitori che temono o demonizzano la tecnologia o più nello specifico il web: io non sono fra quelli, vuoi perchè ho conosciuto mio marito su internet così come la mia migliore amica quindi mi sentirei un pochino ipocrita, vuoi perchè pc, tablet e cellulari a casa nostra sono elettrodomestici come gli altri, al pari della lavastoviglie o del phon.

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