Come foodblogger a volte succede che qualcuno ti chieda di collaborare.
A volte sono proposte al limite dello sfruttamento, a volte poco originali, questa volta invece me ne è capitata una davvero carina grazie a Garzanti.
A breve, il 17 Settembre, uscirà un libro, un romanzo di un’autrice italiana già famosa per “Il sentiero dei profumi”: Cristina Caboni.
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Momento verità: io e mia cognata quando si parla di locali o ristoranti raramente ci troviamo d’accordo.
Se vado in un posto e glielo consiglio lei ne esce poco convinta, se lei mi indica un ristorante io quasi sempre non lo trovo ideale.
Sul Fossa Blues invece siamo concordi e al coro di apprezzamenti si uniscono anche cognato e migliore amica il che la dice lunga sulla qualità del posto.
Perchè fossa?
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Avevo voglia di scrivere due righe, non un post impegnativo perchè ho appena finito di scrivere due ricette per una collaborazione e non ho più voglia di litigare con vocabolario e convertitore grammi/once.
Ho pensato quindi di parlarvi di questa app simpatica e carina che ho scoperto grazie a Serena di A Pinch of Happines che cito ben volentieri sia per merito sia per far conoscere un altro blog in doppia lingua (non siamo poi così poche come pensavo!).
Plant Nanny è semplicemente un modo simpatico e digitale per ricordarci di bere di più; col caldo che fa e che non accenna a diminuire è davvero il momento adatto per parlarne.
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Scrivere recensioni è un lavoro lungo, mi ci butto quasi esclusivamente nel week end e le scrivo comunque in più riprese perchè devo riordinare le idee, cercare di essere precisa e non dimenticare nulla.
Ci sono poi recensioni che si scrivono da sole perchè il posto e l’esperienza che devi descrivere filano lisce sull’onda della soddisfazione.
E’ il Caso de Il Chiosco di Bacco, sulla Santarcangiolese, ai piedi di Torriana.
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DA FEBBRAIO 2016 LA CANTINA DELLA GEA NON E’ PIù’ GESTIONE DI SONIA BALACCHI.
Quella di cui parliamo è una struttura interna alla tenuta Amalia, tenuta che prende il nome da Carolina Amalia di Brünswick, moglie di Giorgio IV Re d’Inghilterra, che qui dimorò a lungo.
La cantina invece prende il nome da Gea Della Garisenda, nome d’arte di Alessandra Drudi famosa cantante moglie del senatore Borsalino, un nome a tutt’ora famosissimo per i suoi cappelli, che acquistò la tenuta nel 1925.
Quisi producono vino, olio, al suo interno sono presenti un bed&breakfast, un golf club, due ristoranti e recentemente si è aggiunta un’osteria chiamata Cantina della Gea gestita dalla bravissima Sonia Balacchi, già campionessa mondiale di pasticceria 2012 al Sigep.
La location è rustica e ricca di storia, il personale formato e affiatato, non a caso si parla di un team.
