Il piatto unico, quello vero, con Casa Di Vita.

piatto unico casa di vita

Se seguite questo blog sapete che io e Marito viviamo in lotta con la bilancia: mai uno strappo alla regola in fatti di alimentazione se non nei week end, allenamenti cinque giorni a settimana, stile di vita sano per quanto possibile.

Non è sempre facile: l’organizzazione del tempo fra lavoro, scuola, sport, impegni extra può essere caotica, snervante, tanto impegnativa da farti arrivare a casa e buttare in tavola la prima cosa che capita.

Per questo motivo quando ho sentito parlare del progetto a cura di Despar di Casa Di Vita e della filosofia del piatto unico mi sono incuriosita.

Ho sempre definito “piatto unico” la classica pizza o magari l’insalata gigante con dentro un po’ di tutto…

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Vacanze a Caorle quest’anno?

Come ogni anno con la primavera si smuovono gli animi vacanzieri: dove si va?

La questione è spinosa, siamo in tre e tutti e tre abbiamo idee ben precise  di cosa vogliamo goderci in ferie.

Il problema è che queste idee non collimano.

Mio marito deve e vuole tenersi in forma: palestra, jogging; poi certamente, da uomo di mare che è, un po’ di vita da spiaggia non può che attirarlo.

Io NON voglio cucinare ( ma voglio mangiare bene), NON voglio fare spesa, NON voglio pulire; voglio godermi un bel borgo caratteristico e una bella città, magari visitare un birrificio artigianale.

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Dove mangiare e bere a Santarcangelo di Romagna.

caffè del portico

Recensioni | 18 febbraio 2017 | By

santarcangelo di romagna 

Dopo i cinque migliori posti dove mangiare a Lamai ( Koh Samui) ho pensato di darvi la mia top five romagnola, relativa a Santarcangelo di Romagna e primi dintorni.

Se seguite questo blog avrete certamente letto le mie recensioni, spesso riguardano proprio locali di questa parte della Romagna; inutile che io mi ripeta citandovi posti di cui ho parlato diffusamente, in questa lista troverete cinque locali che non ho ( per il momento) recensito.

Non solo locali dove mangiare ma anche dove fare ottimi aperitivi o dopocena perchè, ormai lo sapete, Santarcangelo è un paese godereccio.

 

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Ci vediamo da Mario, Santarcangelo di Romagna, recensione.

Ci vediamo da Mario, Santarcangelo di Romagna

Recensioni | 24 ottobre 2016 | By

Ci vediamo da Mario, Santarcangelo di Romagna 

Oggi vi racconto di un’altra piccola chicca della ristorazione del mio paese adottivo, Santarcangelo di Romagna.

Questo borgo bellissimo è famoso per i suoi ristoranti e quando scendiamo abbiamo solo l’imbarazzo della scelta; abbiamo aspettato fin troppo, per pura distrazione, per provare Ci vediamo da Mario.

Il posto è intimo e raccolto al chiuso e gode della vista del parco e di una parte del borgo, lungo una va pedonale frequentata ma non caotica, quando nella bella stagione ci sono anche i tavolini esterni.

La famiglia che gestisce il locale è nella ristorazione da lungo tempo, il ristorante che gestivano precedentemente lo ricordo, senza esserci mai stata, perchè casualmente i miei genitori e mia sorella si fermarono proprio lì raggiungendo Santarcangelo il giorno del mio matrimonio e mangiarono così bene e così abbondantemente da avere poca fame poi al momento della cena di nozze!

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La terra dei kaki, Montiano, recensione.

la terra dei kaki montiano

Recensioni | 27 settembre 2016 | By

la terra dei kaki montiano

 

La Romagna offre molto a chi sa cogliere lo spirito del posto, a chi è capace di guardare oltre le spiagge super attrezzate, i locali di tendenza, le passeggiate sul lungomare fra negozi e hotel. 

Da tempo immemore la mia zona ha una vocazione contadina, vive dei frutti della terra da molto prima che dei frutti del turismo.

C’è chi, con passione e dedizione e tanti, tantissimi sacrifici, porta avanti questo spirito e queste tradizioni vestendoli di nuovo e mettendoli a disposizione di chiunque voglia uscire dai soliti canoni.

La terra dei kaki è sia un’azienda agricola che un agriturismo dove i prodotti dei propri campi e di alcuni piccolissimi produttori vicini dettano i piatti in carta, nel rispetto di quello che offre la natura e nell’accettazione dei cicli stagionali e delle condizioni del tempo.

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Dove mangiare a Lamai ( Koh Samui).

Recensioni, Viaggi | 2 settembre 2016 | By

 

jumbo prawns 

Un post leggermente differente dal solito per rimettermi in gioco dopo le vacanze estive.

Solitamente, sapete, recensisco un singolo ristorante il più dettagliatamente possibile, è un lavoro lungo che amo molto; nei miei giorni passati in Thailandia ho frequentato ristoranti e locali ad ogni pasto, cambiando il più spesso possibile: sono anni che andiamo e ormai abbiamo dei punti di riferimento che quest’anno si sono riconfermati, in aggiunta abbiamo provato qualche nuova apertura.

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Ristorante Veratti, Crespellano (Bo).

Recensioni | 30 giugno 2016 | By

Veratti ristorante crespellano

Le nostre scorribande per locali bolognesi dopo la lunga pausa dovuta a un bambino non in età da lunghe cene fuori sono finalmente ricominciate.

Da qualche mese in compagnia di Lorenzo o senza di lui proviamo ristoranti nella zona: quello di cui vi parlo oggi, il ristorante Veratti, è una scoperta recente, una scoperta di quelle che fanno bene al cuore.

Lo chef è giovanissimo e pieno di talento, viene da numerose esperienze di rilievo e da poco ha iniziato la sua personale avventura con un piccolo ristorante tutto suo.

Mi sembra molto giusto sostenerlo nell’impresa, potrei dire che, come al solito, non ho interessi personali nelle recensioni che scrivo ma mangiare molto bene molto vicino casa temo sia un pressante interesse personale.

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Nona a Riccione, recensione.

Nona-Riccione

 

Intitolerei questa recensione ” le cose belle che capitano per caso”: ho incontrato lo scorso gennaio al Sigep il proprietario di questo locale, ero con altre amiche blogger e ci siamo soffermati a chiacchierare qualche minuto.

Ci siamo scambiati i contatti e ognuno di noi ha continuato il suo lavoro.

Qualche tempo dopo ho ricevuto una mail dalla responsabile della comunicazione del locale e abbiamo cercato assieme qualche modo per collaborare.

Dato che per me il blog è un hobby e non un lavoro e in questi mesi sono stata piuttosto impegnata solo lo scorso week end sono riuscita a scendere a Riccione per visitare il Nona.

Non sapevo cosa aspettarmi perché di certo il Nona non è un semplice ristorante né un semplice locale da aperitivo.

Il Nona è un contenitore di idee ed eventi dove si può mangiare, bere, conoscere persone, giocare.

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Ròseo Euroterme Wellness Resort, recensione.

Roseo Euroterme Wellness Resort

roseopiscina

(foto dalla pagina Facebook dell’hotel.)

Per il lungo week end primaverile appena passato, che sembrava in verità più autunnale come temperature, ci siamo regalati qualche giorno fuori casa, in famiglia.

Non volevamo andare lontano, desideravamo rilassarci e riposare.

Abbiamo scelto il Ròseo Euroterme Wellness Resort a Bagno di Romagna.

Sulla carta il posto aveva tutti i servizi e le qualità che cercavamo e, dopo esserci stati, posso dire che le aspettative non sono state disattese.

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Barbara Rangoni, Pasta Madre ( Ignoto il padre…) recensione/ Barbara Rangoni, Pasta Madre ( Ignoto il padre…) review.

quaderni del loggione

pastamadre

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Nessuna nuova ricetta all’orizzonte a causa di uno di quei terribili virus che ti tolgono la voglia di cibo per settimane e che ci ha preso tutti e tre in un sol colpo; ne approfitto quindi per tornare alle recensioni dei libri di cucina che preferisco.

Oggi parliamo di un libricino che fa parte di una serie di volumi editi da Damster nella collana I quaderni del Loggione; questi quaderni sono fra i miei libri di cucina preferiti per diversi motivi: trattano argomenti molto di nicchia se vogliamo, partendo da un punto di vista non comune e sono ricchi non solo di ricette ma anche di aneddoti, riferimenti storici, dritte pratiche e persino capitoli con carrellate di risorse online per saperne di più.

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