Marsalini, biscotti al marsala.

Benvenuti alla mia folle idea di un calendario dell’avvento fatto di ricette di biscotti!

È una folle idea perché mi trovo a cucinare in poco tempo ben 25 ricette NUOVE, cioè non già presenti sul blog, tutte di biscotti buonissimi!

Non è facile trovare il tempo e nemmeno possiamo mangiarli tutti noi quindi mi sono organizzata facendo metà dose di ogni ricetta e regalandone un po’: in effetti lo scopo di biscottare tanto sotto Natale non è, spesso, proprio fare regali fatti a mano?

Partiamo con questi biscotti che ho fatto diverse volte nel corso degli anni ma che non avevo mai fotografato o postato: i biscotti marsalini.

Gli ingredienti sono pochissimi, l’impasto si manipola molto facilmente, non sostituite l’olio d’oliva con quello di semi perché perdereste metà del sapore.