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Pan di spagna, ricetta tradizionale per un pan di spagna alto e soffice.

Pan di spagna, ricetta tradizionale per un pan di spagna alto e soffice.

Ci avviciniamo a grandi passi a una nuova Pasqua ricca di restrizioni.

Come l’anno scorso e forse ancora di più oggi per consolarci non resta che cucinare!

Lo scorso week end invece del solito ” decidi tu cosa cucinare” ho finalmente avuto una richiesta specifica dal marito: una torta di pan di spagna farcita con una crema al mascarpone e coperta di cioccolato.

Torta di noci e carote./ Carrots and walnuts cake.

Torta di noci e carote./ Carrots and walnuts cake.

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Il terzo post in pochi giorni, può essere vero?

Può perchè ho Lorenzo a casa per la festa del patrono, non riesco a fare altro se non stare seduta sul divano perchè lui ha deciso che questa deve essere una giornata ” ad alto contatto” (traducibile in lui che sta seduto di fianco a me spingendo coi piedi nella mia coscia, avrò i lividi per una settimana).

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