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Tenerina senza glutine.

Tenerina senza glutine/ Flourless gluten free chocolate cake.

tenerina
 

Settembre, andiamo. E’ tempo di infornare.

D’Annunzio mi perdonerà, del resto l’ho citato in una ricetta a base di burro e cioccolato, decadente e goduriosa che piacerebbe, secondo me, ad Andrea Sperelli.

Questa ricetta è il risultato di un tentativo riuscito così così (ricetta presa da una rivista) rielaborato poi per farne uscire un dolce di buon livello.

Muffin alle mele con copertura croccante/ Apple muffins with crunchy crust.

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Qui in Romagna l’autunno è già più che inoltrato, di foglie sugli alberi ne sono rimaste poche; si sente in giro l’odore delle caldarroste e fra un paio di settimane si inizierà ad assaggiare la cagnina (vino nuovo), possibilmente in piazza in bicchieri di plastica, in piedi fra i banchi della fiera di San Martino (o dei becchi che dir si voglia) a Santarcangelo che quest’anno si terrà il 7, l’8 e l’11 novembre.

Ossa di meringa/ Meringue bones.

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Ottobre si sta rivelando ricco di interessanti sfide e novità a livello personale e di blogging.

Sto avendo una crescita inaspettata dei follower su Instagram e la cosa mi fa molto piacere, cerco di postare anche sui social più spesso che posso ma devo dire la verità: se uno dovesse seguire ogni cosa in tutto e per tutto sarebbe un lavoro a tempo pieno!

Nonostante gli impegni reali e virtuali mi sono concessa, lo scorso week end, qualche giorno con mia sorella e la mia migliore amica; siamo andate a Monaco di Baviera e ci siamo immerse nello shopping, nel cibo bavarese e nella birra (ovviamente).

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