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4
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Ingredienti
- 350 gr tagliatelle integrali
- 200 gr pomodorini secchi sott'olio in alternativa aggiungere olio d’oliva a filo al momento di frullare i pomodori fino ad avere un pesto morbido
- 2 cucchiai rasi da tavola paprika affumicata
- erba cipollina fresca
Ingredienti
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Istruzioni
- Frullate i pomodorini col loro olio o con olio extra fino ad avere un pesto fine, mescolatelo alla paprika affumicata.
- Lessate le tagliatelle in acqua salata, scolatele tenendo da parte un paio di cucchiai di liquido di cottura, condite la pasta col pesto, al bisogno aggiungete un po’ di acqua per mantecare meglio.
- Servite immediatamente le tagliatelle cosparse di erba cipollina tritata.
