Mini muffin feta ed erbe aromatiche.
Porzioni
12
Porzioni
12
Ingredienti
180
gr farina 00
100
ml
latte
70
ml
olio extravergine d’oliva dal sapore delicato
100
gr
gruviera grattugiato
200
gr
feta sbriciolata grossolanamente
3
uova
50
gr
erbe aromatiche miste ( basilico
menta, erba cipollina, dragoncello, prezzemolo, maggiorana secondo il gusto personale) tritate al coltello
1
bustina lievito per torte salate
sale e pepe a piacere
Istruzioni
In una ciotola sbattete le uova con il latte e l’olio, aggiungete la farina setacciata col lievito, il gruviera; mescolate bene.
Aggiungete la feta e le erbe aromatiche tritate, aggiustate di sale e pepe e versate negli stampi.
Cuocete a 180°C per circa 10 minuti o finchè non sono belli gonfi e dorati.
Recipe Notes
Le dosi son per 24 mini muffin.