Go Back
Stampa ricetta

Sale aromatico al limone e pepe nero.

Porzioni: 10

Ingredienti

  • 1 kg sale marino grosso
  • 5 limoni non trattati
  • 1 cucchiaio colmo di pepe nero in grani

Istruzioni

  • Grattate pazientemente con una grattugia a lama piatta ( tipo microplane) tutta la buccia di limone e pestate in un mortaio i grani di pepe lasciandone alcuni interi.
    Mescolate molto bene in una ciotola capiente il limone, il pepe e il sale grosso.
    Riempite dei vasetti da 50-100 g se dovete farne dei regali, altrimenti basta un singolo contenitore ermetico, possibilmente di vetro.
    Aspettate un paio di settimane prima di usarlo.