Mescolate latte e lievito di birra poi lasciate lievitare 3 minuti.

Impastate gli altri ingredienti.

Quando l’impasto risulta liscio, formate delle palline da 25 g circa.

Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, lucidate con uovo e cuocete a 200°C per 5-6 minuti.

Fate raffreddare poi tagliate a metà e farcite a piacere!