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Tartufi di cioccolato alla birra milk stout.

Porzioni: 8

Ingredienti

  • 230 ml milk stout
  • 225 g cioccolato fondente al 70%
  • cacao amaro in polvere

Istruzioni

  • Mettete la birra in un tegame e ponetelo sul fuoco.
    Lasciate bollire a fuoco moderato fino a che la birra non si sia ristretta di circa la metà.
  • Togliete la birra dal fuoco e aggiungete il cioccolato spezzettato; mescolate fino a che non è completamente sciolto.
  • Mettete in frigorifero fino a che il cioccolato non si è solidificato ( avrà la consistenza di una pasta).
  • Con un cucchiaio o un cucchiaio da gelato fate delle palline grosse come una noce, tutte circa della stessa dimensione.
  • Rotolate i tartufi nel cacao amaro e conservateli in frigo fino al momento di servire.